カッパさんがドイツで買ってきたスペルト小麦というのを使ってパンを焼いてくれた。カッパさんの友人、ウラご推奨のスペルト小麦、なんと小麦の原種で古代小麦だそうだ。パンが焼ける匂いはいい香りなんだけど、私はその中にほんの一筋嫌な匂い（というか何か鼻につくような）が混じっているような気がしていた。でもこの小麦はそのちょっと嫌な匂い全くがしない！
キメが細かく食べ応えがある。
さすがはウラ！よいもの教えてくれてありがとう。
ウラはドイツ人の主婦で、家でパンも作っている。
カッパさんがパンの話をしたら喜んでいたそう。
＝昨夜のごはん＝＊カレーライス
＊そら豆
＊サラダ
カレールウ入れすぎて味が濃くなってしまったよ（>カッパさんー！）
昨日は久しぶりに美容院に行って来た。
札幌でどこの美容院に行こうか・・・探していたのだが、札幌に住んでいる友人reiko-chanに聞いたらすぐに円山公園にある美容院を紹介してくれて行って来た。やはり持つべきものは友人！reiko-chanはセンスがよいから、私は彼女のお薦めをいつも信頼しているのだ。
久しぶりにあごの辺りまで短く切ってすっきりした。
往復16キロくらいか、自転車で行った。向かい風がびゅーびゅー吹いて寒くて疲れたよ。
美容師さんにチャリで来ましたといったら、スポーツ系のチャリで来たかと思ったらママチャリということがわかってちょっとびっくりして「アクティブなんですね・・・」と言ってた（笑）。いや、私はちっともアクティブではないのだが、まあ運動不足だからよかったか。
さて、今夜から関西へ仕事で行ってきます。
ベトちゃんドクちゃんのドクの取材通訳の仕事です。
28日までの仕事の予定が、昨夜いきなりドクの予定が延びていて30日までになった。
ということでカッパさん1週間留守よろしく～！
1 件のコメント:
smちゃん
関西に行ってらっしゃーい、と書いても、もう空の人かしらん。お仕事、１週間なんだね。体調に気を付けてね〜。
お母様のブログ、すごいです！ 写真もばっちりだし、日々の様子がとてもよく伝わってきます。何よりも、パソコンを操って、文章を打ち込んで、ウェブにアップするなんて、すばらしい。私の母もその心意気を見習ってほしいくらい。
カッパさん、ホームベーカリーでパンを焼くことを前提に、雑穀やら小麦やらをドイツで仕入れてきていたのね！ 用意周到。ウラさんのおすすめ、古代米ならぬ、古代小麦、私も食べてみたーい。食感とかきっと違うのでしょうね。
私の家ではパン生活がちょっとした危機です。捏ね過程を担当していた「力自慢」くんが故障してしまったのです。これは、餅つき機なのですが、釜の中に羽を取り付けて、それでパンの生地をぐるぐる回転させて捏ねるんだけど、羽の軸がおかしくなって、釜の内側を削ってしまうのです。おかげで先日は、400グラムの小麦がパーになってしまいました。グスン
手捏ねはしばらくやっていないし、機械捏ねより精度が低いからイマイチやる気がしないので、しばらくは捏ねないパンか、パンケーキ、ホットケーキに、起こしてあるホシノくんを使うようです。
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