2009年8月19日水曜日

イカづくし

=今夜のごはん=
*イカと大根の煮物
*イカのオリーブオイル炒め
*枝豆
*きんぴら
*かぼちゃの煮物(昨日の残り)
*かぼちゃのおみおつけ

火曜日はスーパーが安売りするので、カッパさんが毎週朝一で張り切ってスーパーへ出かけていく。昨日はカッパさんがイカを2はい買ってきたので、今日はイカづくし。
一つは大根と一緒に煮物にして、もう一つはオリーブオイルとにんにくで炒めて、最後にイタリアンパセリをぱらぱらと。イカのはらわたをどうしようかと思って取っておいたが、ぺろっとなめてみると美味しい!これはお酒に合うね~とそのままぺろぺろなめたら食後少しお腹がもたれた。

2 件のコメント:

fine さんのコメント...

わが家も今日産直で刺身用のいかを買ったところ。今日は使わなかったので、明日はお刺身にしようと思って。はらわたは、しおからにするとおいしいよ。あまり塩辛くしないでマイルドにね。

smk さんのコメント...

塩辛ね、cookpadで作り方見てみようっかな。やっぱりイカはお刺身が美味しいような気がしてきた。しばらくイカはいいか、と思ったけれど、またイカ買おうかな。