テレビに釘付け

午後の飛行機で東京にやってきました。
来週水曜に札幌に戻るまで実家におります。
羽田に到着したのは3時半過ぎ。いつも飛行機から降りるとき空港建物に直に行けるのに、今日はバスに乗って空港建物へ、おかしいな～と思っていたが、ちょうどオバマ大統領が3時50分頃羽田に到着したことを後で知った。そのせいでいつもとルートが違ったのかしら。羽田は厳戒体制だったらしいが、何も気づかなかったよ。。。

家にはテレビがないので、実家に帰ってくるとテレビが見たくなる。今日は特にオバマさんオンパレードなので、テレビに釘付け。最近テレビ取材の仕事をしたので、画面を見るとついつい撮る人の苦労を想像してしまうよ～

母がオバマさんを見ながら「この人は三拍子揃ってる」三拍子って何？って聞いたら
「頭はよいし、顔はよいし、愛嬌があるし」最後は愛嬌だって（笑）。

しかしオバマさん、先ほどの「広島長崎の原爆投下についてどう考えるか」というプレスの質問に対してごまかして答えていなかったよ。「広島にもし行ければ大変名誉なことだ」と広島訪問についてだけで、「あともう一つ質問がありましたね」と北朝鮮の方に行ってしまった。まあ、この場で大統領として答えるのは難しいのだろうが。こういうごまかしたところの言葉の細かいところとか表情までわかるのは、テレビのよさですね。

しかし、テレビはこの辺にしておいて、さあさゼミの準備！！

ボタンつけ

今週末、友人の結婚式で上京し、来週は久しぶりに大学でゼミ発表をするので、準備でにわかに忙しくなってきた。

ところでこの間の週末、カッパさんのシャツのボタンつけをやってあげた。
カッパさんに「ボタンつけてくれる？」と言われたのは数週間前。ベトナムに行ったりしてすっかり忘れていた。カッパさんはたいていの家事はできるが、裁縫はお母さんが得意なこともあり、ずっとお母さん任せだったらしい。今年のお正月もボタンが取れた洋服をわざわざ実家に持っていってお母さんにつけてもらっていた。しかも私にまで「smちゃんもつけてほしいボタンがあったら、うちの母親に頼むとよいよ」とまで言ってた。いくら私でも、お姑さんにボタンつけを頼むほど図々しくないわいと思い頼まなかったが（というか、ただ単にボタンが取れた服がなかっただけであるが）。カッパさんのお母さんはさっぱりした人で、「こんなの何でお嫁さんに頼まないのかしら」などとはおっしゃらないのでよかったです。

私は裁縫は得意ではないが、ボタンつけくらいはかろうじてできる。しかし、糸が出すぎて布地とボタンの間がきつきつになりいかにもぶきっちょさんの出来。カッパさんは「ありがとう！」とさわやかに言ってた。

＝昨夜のごはん＝

＊ぎょうざ

＊かぼちゃの煮物

＊タコときゅうりの酢の物

＊カブのおみおつけ

餃子の種が出来てから、カッパさんと2人で皮で包んだ。

1回目は私がビタクラフトのフライパンで焼いたら

皮がくっついて大変なことに。

2回目はカッパさんがフッ素加工のフライパンで焼いてくれた。

やっぱ、フライパンは鉄かねぇえ。

鉄のフライパンに対する憧れは募るばかり。

餃子がたくさん出来たので今夜のおかずも餃子になった。

アイヌ料理講習2回目

以前参加した生活クラブのアイヌ料理体験講座、今日は2回目の講習があり参加してきました。
今日もアイヌの運動家（料理研究家ではないそうだが、料理が好きでよく料理を教えていらっしゃるそう）でいらっしゃる島崎直美さんが、料理から歴史、アイヌの状況など、たっぷり教えてくださいました。

秋なので今日のメインは秋鮭

羅臼の魚屋さんから仕入れた新鮮な鮭が一本ぼん！

頭の先から尻尾まで余すことなく使います。

血合いを塩辛にしたり、内蔵（胃、腸、肝臓）も使う

アイヌの博物館に行くと、鮭の皮で作った着物や履物などが

よく展示されている

アイヌにとっては大変身近な魚

じゃん、大ごちそうができました

お腹一杯になる

←・鮭のルイベ（刺身）
新鮮で美味しい
・じゃがいもとイクラの混ぜ物


↓・焼き鮭
・行者にんにくの醤油漬け

←
今日の目玉の「チタ・タ・プ」
（「我ら・たたく・もの」の意）
鮭の氷頭、えら、内臓、白子をたたいてたたいてタタキにして長ネギと混ぜたもの


→チェプ・オハウ（魚汁）
秋鮭がたっぷり入った汁


←アワキビ・行者にんにく入りご飯
米ともちきびを炊く前に、塩と紅花油をざっといれ、炊き上がってから天日干しした行者にんにくを混ぜる。
香ばしくて食が進む


→前回も作ったラタシケプ（混ぜ煮）
かぼちゃ、キハダの実などを作った混ぜ物

＝今夜のごはん＝

＊ホタテと青梗菜のクリーム煮

＊野菜スープ

他は、アイヌ料理で持ち帰ったものをいただく

アイヌ料理を口にすると、自分の作る料理が、いかにも平準化されたのっぺりしたもののように感じる。山菜や木の実、雑穀、海草など自然の恵みをたっぷり使うアイヌ料理は、ぴりっとして甘かったり香ばしくて食欲をそそったり、食感が新鮮だったりして、予想のつかない美味しさです。キハダの実の取れる場所について話が盛り上がり、次回は春に山菜取りに行きましょうかと先生がおっしゃっていました。

運転免許更新&お客様

昨日は、運転免許の更新に手稲区まで行って来た。普段は自転車で行ける範囲内でしか行動していないので、地下鉄とJR、バスを乗り継いで行くとなると、ほとんど旅気分。初回の更新なので120分の講習を受けて、無事更新できました（しかし、免許用の写真を見て自分の老けぶりに改めてびっくり！結婚してから老けた？！）
免許を取ってから実は一度も運転したことないが、私の夢はいつか自分の車を持って、カッパさんをあちこちに連れていってあげること！（カッパさんは未だに免許を取ろうとする気配がないからなーー）
カッパさん待っててね☆

昨日の夜は、カッパさんのお友達が九州から見えて、我が家で一緒に夕飯を食べた。
この間チーズフォンドュ用の鍋を買ったので、初めてチーズフォンドュを家でやってみる。
カッパさんは、普段私に対していろいろ文句を言っているくせに、お客さんに対しては「いやータコサラダが食べられて僕は幸せです」とか「彼女はけっこう料理は研究しているので」とか、まるで人前で急に親ばかになる大人のように、（私に対する？）営業トークが全開になる。お客さんが帰った後は、片付けながら気分がよいのか、斉藤由貴の『初恋』を「好きよ好きです、愛していまーすぅー♪」と一人で歌っていた（ふ、古い、、、）。カッパさんはまったく面白い人だ。

＝昨夜のメニュー＝

＊たこサラダ

（大根、にんじん、ねぎ、みょうが、水菜、かいわれ、

にんにくチップとにんにくオイルなど）

タコの足一本まるまる、小樽直送の魚屋で売っていたので買ってみた。

ぷりぷりしていてとってもおいしかった。

＊平目、ソイ、まぐろのお刺身

＊チーズフォンドュ

（カブ、ブロッコリー、うずらの卵、ミニトマト、じゃがいも、にんじん、ライ麦パン、ソーセージ）

＊海鮮鍋

いちょうのじゅうたん

昨日久しぶりに北大に行ったら、イチョウ並木の紅葉はすっかり落ちて、

歩道は一面黄色いイチョウが敷き詰められていた

＝昨日のごはん＝

＊とり胸肉のソテー、パプリカ添え

＊青梗菜と油揚げの炒め物

＊きゅうりとわかめの酢の物

＊白菜のスープ

＝今夜のごはん＝

＊まぐろのかま焼き

＊ほうれん草おひたし

＊きんぴら

＊豆腐とわかめのおみおつけ

初雪がお迎え&乳がん検診体験

ドクが働いているホーチミン市のツーズー病院。

ドクの子どももここで生まれた。

ベトナム南部最大の産科病院。

病院の中庭→

いつも人がたくさん

おととい、11月2日の朝に成田に到着し、羽田へ移動して札幌まで戻ってきました。

バス停までカッパさんが迎えに来てくれました。バスを降りると、初雪がぱらぱら。さすがに寒いです。

家に着くとカッパさんがすぐにお昼を出してくれ、お風呂の用意、布団までしいてくれて、私は午後はずっと眠りこけました。夜一度起きて、カッパさんが作ってくれた鍋をつついた後は、すぐにまた爆睡。

「ペンションカッパ」快適です～

本格的に寒くなった3日の日から、石油ファンヒーターも使い始めました。また今冬、お世話になります。

3日は、乳がんの無料検診体験へ。

札幌で日本乳がん学会が開かれるらしく、札幌の中心、テレビ塔でマンモグラフィー検診を無料で受けられるというのが新聞に載っていたので、応募しておいたのでした。マンモグラフィー2枚を撮るだけで、視触診はないのであくまで体験ですが、私にとっては初めてのマンモグラフィー。痛いかなと思っていたけれど、ちっとも痛くなかった。お医者さんはレントゲン写真を見て「何も心配ない。ただ、年齢からいって2年に1回は検診を受けたほうがよいでしょう」とのこと。市の検診は40歳からなので、2年後にどこかでまた受けることにしよう。

＝今夜のごはん＝

＊鶏むね肉のグラタン

＊カリフラワーのしゃきしゃきサラダ

＊白菜とソーセージのスープ

＊パン
昨夜はワインもあけて、2人でゆっくりご飯を食べた

今タンソンニャット空港

今、サイゴン（ホーチミン市）のタンソンニャット空港です。
今夜の便で帰ります。成田帰着は明日の朝。
台風が来るという予報だったけどそれたみたいでよかった！
今回はちょっときついこともあったけど、とにかく1週間無事終わってよかったです。
札幌は寒波到来で初雪が降りそうなんだそう。さむそーだなーー